Выбор снаряжения для кухни зависит в первую очередь от района путешествия и возможности использования местного топлива (дров). Определяющим фактором является также время года. Зимой даже в таежной зоне целесообразно совместить приготовление пищи с обогревом палатки и просушкой одежды. Для этого идеально подходят газовые горелки .
Из посуды идеально подойдут алюминиевые котелки и миски . Как правило они собираются "один в один" , занимают мало места и имеют небольшой вес .
